好喜歡吃日式炒麵的我，如果在外面吃到不好吃的或不夠日式，就會氣到去超市自己買材料來做！（到底）
去年底，終於在台灣找到一家道地的日式炒麵啦啦啦～～～
店家號稱來自日本神戶，是日式炒麵專家，而且連麵條都是自家手工製呢！
散步就可以到達的距離，連忙拉著男友衝啊！！！
地點位於新光三越南西店三館的B1美食街
手扶梯下來右轉回頭，到底看到洗手台再右轉就可以看見，現場採機器抽號、手機掃QRCode點餐
座位是環繞鐵板台邊的高腳椅，右側沒拍到地方，也有底下的幾張桌椅
第一次造訪時，我們是坐在底下的桌椅，只能遠望專業的師傅在鐵板上快速料理
桌上的墊紙有手繪風的介紹
店內最大的特色是名古屋靈魂醬料Bokkake(ぼっかけ)牛筋蒟蒻
查了一下，這是神戶長田地區的家庭料理，是把牛肉、牛筋跟蒟蒻切碎後，用醬油跟糖燉煮做調味而成。
這個料理方式最初其實是因應戰後糧食不足，把牛肉裡頭比較沒有被當作食材部分的牛筋收集起來，並加上蒟蒻以增添飽足感而做成的。
我點的是Bokkake經典炒麵
上菜啦！看看這色澤！口水都要流下來惹～
鹹甜的醬汁，搭配Q彈的麵條～牛筋軟嫩，牙口友善 XD
蛋控的男友點的是Bokkake歐姆蛋炒麵
他說那個蛋鬆軟滑順到入口即化啊～
第一次來吃還可以加入官方Line，會有招待的小點或飲料。
因為實在太對我胃口了，短時間內再度二訪
元旦當日坐在鐵板吧台啦，就可以拍到傳說中的Bokkake(ぼっかけ)牛筋蒟蒻
經典的炒麵本身口味算重，不是重口味的人，在點餐時還可以選清淡口味。
我這次點了Bokkake經典炒麵加購辛味噌醬，結果就太重啦！還好有氣泡飲可以解膩～
男友點了Bokkake經典大阪燒，他覺得沒有上次的好吃，口感偏乾
緊接著本月又三訪（時間也太近）
這次有加點了豚骨叉燒炒麵外帶給媽咪，她非常喜歡喲！
下次真的要吃看看別的口味啦！
附上菜單供參
飲料單
長田本庄軒_新光南西店(三館B1)
台北市中山區南京西路15號B1
台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
080-000-0063
一~日 11:00~21:30
現金 / 信用卡 / 各種支付方式
※內用加收10%服務費、外帶則會收取10元的包材費
總評
價格定位：★★☆☆☆
餐點美味：★★★★★
環境衛生：★★★★★
服務態度：★★★★★
回訪意願：★★★★★
